Pittys – Wohnzimmer Lukullus

Ausgangssituation

Pittys – das Wohnzimmer Lukullus – ist das erste und bislang einzige Wohnzimmerrestaurant in ganz Nordrhein-Westfalen. Seit Oktober 2010 bewirtet die Köchin Petra Wiggermann Gruppen bis zu 12 Personen in Ihrem Zuhause in Kamen mit anspruchsvollen vier bis sechs Gänge-Menüs und hochwertigen Weinen. Das stilvolle Ambiente, die familiäre Atmosphäre und die hervorragende Qualität der Speisen machen Pittys zu einer erstklassigen Adresse für Liebhaber der gehobenen Küche.
Für einen erfolgreichen Start ihres Wohnzimmerrestaurants beauftragte die Existenzgründerin Petra Wiggermann Wandschneider & Bartsch Kommunikationsberatung mit der Konzeption und Umsetzung einer Marketingstrategie.

Realisierung

Ziel der von Wandschneider & Bartsch entwickelten Marketingsstrategie war es, Pittys in der Zielgruppe – Liebhaber guter Küche und Genießer – als exklusiven Geheimtipp und persönliche Alternative zum Spitzenrestaurant zu etablieren.

Die Entwicklung des Konzepts umfasste folgende Schritte:

  • Zielgruppen definieren
  • Akquise-Wege und -Mittel festlegen
  • Multiplikatoren aktivieren

Fährten auslegen

Für eine erfolgreiche Neukundengewinnung legte Wandschneider & Bartsch gezielt Fährten für die Zielgruppe aus, um potentielle Interessenten auf Pittys Wohnzimmer aufmerksam zu machen und für das Angebot zu begeistern. Einträge in Internetportalen und Diskussionsforen, Give-aways in Form von Holzkochlöffeln und die Gewinnung möglichst vieler Multiplikatoren (z.B. Bio- und Hofläden, Supermärkte und zufriedene Kunden) unterstützen Petra Wiggermann effektiv bei der Neukundengewinnung. PR-Beiträge in Zeitung und Radio flankierten die Marketingstrategie von WB.

Fazit

Wandschneider & Bartsch realisierte eine auf Kundenakquise fokussierte Marketingstrategie für Pittys Wohnzimmer Lukullus, durch die das Wohnzimmerrestaurant gezielt als exklusiver Geheimtipp für Freunde und Genießer guter Küche beworben wurde. Mittlerweile ist der Terminplaner von Existenzgründerin Petra Wiggermann so gut gefüllt, dass die passionierte Köchin optimistisch in die Zukunft blickt: „Kochen ist meine Leidenschaft. Der rege Zulauf an Gästen hat mir nun gezeigt, dass ich damit auch wirtschaftlich auf eigenen Beinen stehen kann.“

Hier geht es zu Pittys Wohnzimmer Lukullus.